Lavate le patate e mettetele a bollire in una pentola, ricoprendole del tutto con l’acqua. A cottura ultimata lasciate intiepidire e pulitele. Con l’aiuto di uno schiacciapatate schiacciatele all’interno di...
Srotolate il rotolo di pasta sfoglia, spalmate la robiola Osella, unite il prosciutto cotto. Arrotolate dal lato lungo la sfoglia e tagliate a tronchetti di 3 cm circa. Posizionate le...
Tritate il prosciutto, mettetelo in una ciotola e iniziate a lavorarlo con il formaggio. Mescolate fino a quando il tutto non sarà perfettamente amalgamato. Riponete in frigorifero. In una planetaria...
Scegliete 4 panini morbidi, divideteli a metà e scavate leggermente una delle due parti. Riempite l’incavo con un cucchiaino raso di miele. Aggiungete una fetta di prosciutto crudo e i...
Sciogliete il lievito nel latte a temperatura ambiente e aggiungete un cucchiaio di zucchero. Unite la farina, il sale, le uova sbattute e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo....
Mettete nell’impastatrice le farine, il latte e l’acqua. Mescolate. Aggiungete il lievito, il sale, il burro e le gocce di cioccolato. Mescolate per bene fino a quando non avrete ottenuto un impasto compatto. Fate...
Tagliate il pane in modo da ottenere 10 fette, mettetelo nella piastra o nel forno fino a doratura. Tiratelo fuori e aggiungete l’olio extra vergine d’oliva, lo stracchino o un formaggio...
Sgusciate le noci e tritatele grossolanamente. Lavate e sbucciate le pere, tagliatele a dadini e unitele alle noci. Tagliate la toma e aggiungetela agli altri ingredienti. Mescolate, aggiungete del miele e servite.
Pulite i porri e tagliateli a rondelle. Fateli appassire in una padella con il burro, il sale, il pepe, la noce moscata e la curcuma. Mescolate delicatamente e dopo 4-5 minuti sfumate...