Ingredienti
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250 di Zucchero
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150 di Burro
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75 di Cacao
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2 Uovafredde
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60 di Farina 00
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La punta di un cucchiaino Sale
Istruzioni
In un pentolino fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme allo zucchero, al sale e al cacao. Mescolate e dopo aver ottenuto un composto liscio, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente. Unite le uova, una ad una, e mescolate. Aggiungete la farina e mescolate ancora. Versate il composto in una teglia quadrata ricoperta di carta da forno e infornate per 25 minuti circa, 180° forno ben caldo. A cottura ultimata, togliete dal forno e tagliate dei quadratini.
La ricetta è stata presa da Un’americana in cucina.
Step
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1
Fatto
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In un pentolino fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme allo zucchero, al sale e al cacao. |
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2
Fatto
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Mescolate e dopo aver ottenuto un composto liscio, togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente. |
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3
Fatto
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Unite le uova, una ad una, e mescolate. |
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4
Fatto
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Aggiungete la farina e mescolate ancora. |
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5
Fatto
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Versate il composto in una teglia quadrata ricoperta di carta da forno e infornate per 25 minuti circa, 180° forno ben caldo. |
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6
Fatto
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A cottura ultimata, togliete dal forno e tagliate dei quadratini. |
