Ingredienti
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PER LA BASE:
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300 g di Digestive
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120 g di Burro
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1 cucchiaio di Miele
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PER IL RIPIENO:
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325 g di Ricotta
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250 ml di Panna montata
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200 g di Robiola osella
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125 g di YogurtAgli agrumi
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4 Aranceil succo di 4 arance
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PER DECORARE:
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2 AranceNon trattate
Istruzioni
Tritate i digestive, unite il burro fuso e il miele. Mescolate fino a quando non saranno ben amalgamati tutti gli ingredienti. Prendete una teglia con gancio (diametro 20 o 22 cm) e ricopritene il fondo con il composto. Se volete potete fare anche i bordi. Mettetela nel congelatore per 10 minuti. Nel frattempo preparate il ripieno unendo yogurt, robiola e ricotta. Mescolate bene fino ad ottenere una composto cremoso. Aggiungete il succo d’arancia e mescolate ancora. Quando sarà tutto amalgamato unite anche la panna montata e, avendo cura di non smontarla, mescolate. Riempite la base della vostra cheesecake. Riponete in frigo per un paio d’ore. Prima di servire decorate con qualche fetta d’arancia.
Step
1
Fatto
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Tritate i digestive, unite il burro fuso e il miele. Mescolate fino a quando non saranno ben amalgamati tutti gli ingredienti. |
2
Fatto
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Prendete una teglia con gancio (diametro 20 o 22 cm) e ricopritene il fondo con il composto. Se volete potete fare anche i bordi. Mettetela nel congelatore per 10 minuti. |
3
Fatto
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Nel frattempo preparate il ripieno unendo yogurt, robiola e ricotta. Mescolate bene fino ad ottenere una composto cremoso. |
4
Fatto
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Aggiungete il succo d'arancia e mescolate ancora. |
5
Fatto
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Quando sarà tutto amalgamato unite anche la panna montata e, avendo cura di non smontarla, mescolate. |
6
Fatto
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Riempite la base della vostra cheesecake. Riponete in frigo per un paio d'ore. |
7
Fatto
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Prima di servire decorate con qualche fetta d'arancia. |