Ingredienti
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10 piccole Patate
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1/2 litro Olio per friggere
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q.b. Sale
Istruzioni
Lavate e pelate le patate, io ne ho usate 10 non troppo grosse. Con una mandolina tagliatele a rondelle, mettetele nell’acqua in modo che non anneriscano. Nel frattempo fate riscaldare l’olio in una pentola, unite del rosmarino e mettete un po’ di mollica di pane, vi aiuterà a capire se l’olio è caldo. Asciugate le patate e buttatele nella pentola, non tutte insieme o cuoceranno male, regolate la quantità in base alla dimensione della pentola. Scolatele con una schiumarola e asciugate con carta assorbente, salate e servite calde.
Step
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1
Fatto
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Lavate e pelate le patate, io ne ho usate 10 non troppo grosse. |
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2
Fatto
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Con una mandolina tagliatele a rondelle, mettetele nell’acqua in modo che non anneriscano. |
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3
Fatto
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Nel frattempo fate riscaldare l’olio in una pentola, unite del rosmarino e mettete un po’ di mollica di pane, vi aiuterà a capire se l’olio è caldo. |
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4
Fatto
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Asciugate le patate e buttatele nella pentola, non tutte insieme o cuoceranno male, regolate la quantità in base alla dimensione della pentola. |
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5
Fatto
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Scolatele con una schiumarola e asciugate con carta assorbente, salate e servite calde. |
