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Crocché di patate

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Ingredienti

Per i crocché
400 g di Patate
1 tuorlo d' Uovo
200 g Formaggio
q.b. Sale
q.b. Prezzemolo
Per l'impanatura
q.b. Pan grattato
1 Uovo
q.b. Olio di semi

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Crocché di patate

Cucina:

Ingredienti semplici ma gustosi, che combinati insieme daranno un buonissimo risultato.

  • 60 min
  • Porzioni 3
  • Facile

Ingredienti

  • Per i crocché

  • Per l'impanatura

Istruzioni

Lavate le patate e mettetele a bollire in una pentola, ricoprendole del tutto con l’acqua. A cottura ultimata lasciate intiepidire e pulitele. Con l’aiuto di uno schiacciapatate schiacciatele all’interno di una ciotola, unite l’uovo sbattuto, il sale e il formaggio grattugiato, io ho usato la provola.
Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Preparate i crocché con la classica forma a cilindro oppure tondi.
Passateli nell’uovo e successivamente nel pan grattato.
Immergeteli nell’olio di arachidi a temperatura.
Una volta dorati, scolateli con una schiumarola e gustateveli.

(Visitato 15 volte, 1 visite oggi)

Steps

1
Fatto

Fate bollire le patate.

2
Fatto

A cottura ultimata lasciate intiepidire e pulitele.

3
Fatto

Con l'aiuto di uno schiacciapatate schiacciatele all'interno di una ciotola, unite l'uovo sbattuto, il sale e il formaggio grattugiato, io ho usato la provola. 

4
Fatto

Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

5
Fatto

Preparate i crocché con la classica forma a cilindro oppure tondi. 

6
Fatto

Passateli nell'uovo e successivamente nel pan grattato.

7
Fatto

Immergeteli nell'olio di arachidi a temperatura. 

8
Fatto

Una volta dorati, scolateli con una schiumarola e gustateveli.

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