Ingredienti
-
300 g di Farina integrale
-
200 g di Farina 00
-
250 ml di Acqua
-
20 g di Olio extra vergine di oliva
-
12 g di Lievito
-
Q.b Sale
Istruzioni
Fate sciogliere il lievito nell’acqua. Unite nell’impastatrice la farina, l’olio, il sale e l’acqua con il lievito. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciate lievitare fino al raddoppio. Stendere su una spianatoia una sfoglia spessa 2 cm e formate tanti cerchi, poggiateli su una teglia ricoperta di carta da forno, ungete con olio e salate. Lasciate lievitare 30 minuti e infornate a 200* nel forno ben caldo. Lasciate intiepidire e servite.
Step
1
Fatto
|
Fate sciogliere il lievito nell’acqua. |
2
Fatto
|
Unite nell’impastatrice la farina, l’olio, il sale e l’acqua con il lievito. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo. |
3
Fatto
|
Lasciate lievitare fino al raddoppio. |
4
Fatto
|
Stendere su una spianatoia una sfoglia spessa 2 cm e formate tanti cerchi, poggiateli su una teglia ricoperta di carta da forno, ungete con olio e salate. |
5
Fatto
|
Lasciate lievitare 30 minuti e infornate a 200* nel forno ben caldo. Lasciate intiepidire e servite. |