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Millefoglie al cioccolato

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Ingredienti

Cambia porzioni:
300 g Cioccolato fondente
250 g Mascarpone
5 Mandarini
200 ml Panna liquida
65 g Zucchero a velo

Millefoglie al cioccolato

Cucina:

Due sabati fa ho fatto un corso di cucina sui dolci al cucchiaio. Ho imparato a fare questa millefoglie, che come sempre ho provveduto a cambiare leggermente secondo i miei gusti personali e quelli della mia famiglia. e’ semplicissima da fare, la consiglio perchè è veloce, si presenta bene e piace a tutti.

  • 85 minuti
  • 10 Porzioni
  • Media

Ingredienti

Istruzioni

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Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente. Riponetelo in una pirofila, stendetelo in modo da livellarlo bene e mettetelo nel congelatore per circa 60 minuti. Nel frattempo lavorate in  una ciotola il mascarpone, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea, versate il succo dei mandarini e continuate a mescolare. Montate la panna con lo zucchero a velo e unitela al mascarpone. Mescolate delicatamente in modo da non smontare la panna. Riponete in frigo e aspettate il cioccolato. Quando il cioccolato sarà solidificato, tiratelo fuori dal congelatore e tagliate dei pezzi di media grandezza. Su un piatto poggiate un pezzo di cioccolato, aggiungete la crema, magari con l’aiuto di una siringa, e ricoprite con un altro pezzo di cioccolato.

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Step

1
Fatto

Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente.

2
Fatto

Riponetelo in una pirofila, stendetelo in modo da livellarlo bene e mettetelo nel congelatore per circa 60 minuti.

3
Fatto

Nel frattempo lavorate in una ciotola il mascarpone, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea, versate il succo dei mandarini e continuate a mescolare

4
Fatto

Montate la panna con lo zucchero a velo e unitela al mascarpone.

5
Fatto

Mescolate delicatamente in modo da non smontare la panna.

6
Fatto

Riponete in frigo e aspettate il cioccolato.

7
Fatto

Quando il cioccolato sarà solidificato, tiratelo fuori dal congelatore e tagliate dei pezzi di media grandezza.

8
Fatto

Su un piatto poggiate un pezzo di cioccolato, aggiungete la crema, magari con l’aiuto di una siringa, e ricoprite con un altro pezzo di cioccolato.

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