Ingredienti
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300 g Cioccolato fondente
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250 g Mascarpone
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5 Mandarini
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200 ml Panna liquida
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65 g Zucchero a velo
Istruzioni
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente. Riponetelo in una pirofila, stendetelo in modo da livellarlo bene e mettetelo nel congelatore per circa 60 minuti. Nel frattempo lavorate in una ciotola il mascarpone, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea, versate il succo dei mandarini e continuate a mescolare. Montate la panna con lo zucchero a velo e unitela al mascarpone. Mescolate delicatamente in modo da non smontare la panna. Riponete in frigo e aspettate il cioccolato. Quando il cioccolato sarà solidificato, tiratelo fuori dal congelatore e tagliate dei pezzi di media grandezza. Su un piatto poggiate un pezzo di cioccolato, aggiungete la crema, magari con l’aiuto di una siringa, e ricoprite con un altro pezzo di cioccolato.
Step
1
Fatto
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Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente. |
2
Fatto
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Riponetelo in una pirofila, stendetelo in modo da livellarlo bene e mettetelo nel congelatore per circa 60 minuti. |
3
Fatto
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Nel frattempo lavorate in una ciotola il mascarpone, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea, versate il succo dei mandarini e continuate a mescolare |
4
Fatto
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Montate la panna con lo zucchero a velo e unitela al mascarpone. |
5
Fatto
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Mescolate delicatamente in modo da non smontare la panna. |
6
Fatto
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Riponete in frigo e aspettate il cioccolato. |
7
Fatto
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Quando il cioccolato sarà solidificato, tiratelo fuori dal congelatore e tagliate dei pezzi di media grandezza. |
8
Fatto
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Su un piatto poggiate un pezzo di cioccolato, aggiungete la crema, magari con l’aiuto di una siringa, e ricoprite con un altro pezzo di cioccolato. |