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Muffin ripieni alla crema di nocciola
Cucina:
I muffin con il ripieno alla nocciola sono una valida alternativa a quelli col cuore di cioccolato… Provateli anche voi, sono semplici, veloci e sfiziosi.
Ingredienti
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260 g Farina 00
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2 Uova
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70 g BurroMorbido
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110 g Zucchero di canna
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10 g Lievito
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la punta di un cucchiaino Bicarbonato
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200 ml Latte
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1 pizzico Sale
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PER IL RIPIENO:
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Crema di noccioe
Istruzioni
Lavorate il burro e lo zucchero, fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungete le uova e il latte. Mescolate. Aggiungete farina, lievito, bicarbonato e mescolate. Unite il sale, mescolate ancora. Versato un cucchiaio del composto nei pirottini, io ne ho usati 12, aggiungete un cucchiaino di crema alle nocciole e ricoprite con dell’altro composto. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 – 30 minuti.
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Step
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1
Fatto
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Lavorate il burro e lo zucchero, fino ad ottenere una crema morbida. |
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2
Fatto
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Aggiungete le uova e il latte. Mescolate. |
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3
Fatto
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Aggiungete farina, lievito, bicarbonato e mescolate. |
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4
Fatto
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Unite il sale, mescolate ancora. |
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5
Fatto
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Versato un cucchiaio del composto nei pirottini, io ne ho usati 12, aggiungete un cucchiaino di crema alle nocciole e ricoprite con dell’altro composto. |
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6
Fatto
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Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25- 30 minuti. |
