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Pane con sesamo
Cucina:
Il pane fatto in casa è unico, provate anche voi a farlo nei modi che vi ispirano di più
Ingredienti
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300 g Farina Manitoba
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200 g Farina di Kamut
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1 cucchiaino Sale
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1 cucchiaino Zucchero
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50 ml Latte
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200 ml Acqua
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la punta di un cubotto Lievito di birra
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1 cucchiaio Olio extra vergine di oliva
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q.b. Sesamo
Istruzioni
Il pane fatto in casa è unico, provate anche voi a farlo nei modi che vi ispirano di più. Noci, pistacchi, olive o cioccolato…io questa volta ho provato con il sesamo, adoro anche i grissini con questo tipo di semi, trovate la ricetta di questi ultimi sotto la categoria PANE, PIZZE & FOCACCE.
Mettete tutti gli ingredienti nell’impastatrice: le due farine, il latte, l’acqua, il lievito, l’olio, il sale e lo zucchero.Infarinate un contenitore e mettete a riposare l’impasto. Copritelo in modo che stia al caldo. Fatelo lievitare per circa un’ora. Trascorsa l’ora, rivestite uno stampo da plumcake con la carta da forno, metteteci l’impasto, ricoprite con i semi di sesamo e fate riposare un’altra ora.Infornate nel forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti.
NOTE: Regolate la cottura a seconda del vostro forno, io l’ho fatto cuocere nel forno della stufa. A tutti coloro che possono farlo consiglio questa procedura, viene buonissimo.
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Step
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1
Fatto
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Mettete tutti gli ingredienti nell’impastatrice: le due farine, il latte, l’acqua, il lievito, l’olio, il sale e lo zucchero. |
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2
Fatto
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Infarinate un contenitore e mettete a riposare l’impasto. Copritelo in modo che stia al caldo. Fatelo lievitare per circa un’ora. |
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3
Fatto
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Trascorsa l’ora, rivestite uno stampo da plumcake con la carta da forno, metteteci l’impasto, ricoprite con i semi di sesamo e fate riposare un’altra ora. |
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4
Fatto
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Infornate nel forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti. |
