In una ciotola montate lo zucchero e le uova. Aggiungete l’olio e mescolate. Setacciate il cacao, amalgamate e unite lievito e farina. Mescolate con movimenti dal basso verso l’alto. Imburrate...
In un pentolino fate sciogliere a bagnomaria il burro insieme allo zucchero, al sale e al cacao. Mescolate e dopo aver ottenuto un composto liscio, togliete dal fuoco e lasciate...
Il procedimento per l’impasto è lo stesso utilizzato per gli spaghetti homemade. Per il sugo, invece, fate rosolare in una pentola antiaderente con poco olio delle scaglie di mocetta, circa 2...
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, aggiungete la panna e lasciatelo intiepidire. Nel frattempo tritate le mandorle fino a ridurle a farina e lasciatele da parte. Lavorate il burro e lo...
Tritate le mandorle fino a farle diventare farina. Aggiungete il burro e lo zucchero e lavorate il tutto. Unite le uova, impastate. Aggiungete la farina e il cacao setacciati e...
Nel mixer tritate finemente le nocciole, fino ad ottenerne una farina. Aggiungete la farina 00, lo zucchero a velo, il cacao, il burro, la fecola e il sale. Mescolate. Aggiungete le uova...
Nel mixer lavorate il burro, le farine (quella di nocciole e quella 00), la fecola, il sale, il cacao e lo zucchero a velo. Aggiungete le uova e il latte, mescolate...
Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Riponete l’impasto in frigorifero per circa 30 minuti. Nel frattempo tritate bene i cachi e pulite i pistacchi.Trascorsi...
In una ciotola unite le uova, lo yogurt, il latte e l’olio. Mescolate. Aggiungete lo zucchero e il sale e girate ancora. Versate la farina e il lievito. Mescolate con movimenti dal...
Iniziate con la crema: in una pentola unite tutti gli ingredienti, fate cuocere per 10 minuti mescolando continuamente. Riponete la crema in una ciotola e lasciate raffreddare, una volta fredda...
In una ciotola riunite tutti gli ingredienti e mescolate.Formate delle palline e schiacciatele leggermente. Infornate a 180 gradi per 15-20 minuti, forno ben caldo.
Unite in una ciotola gli ingredienti liquidi. Mescolate. A parte unite farina, zucchero, lievito, cacao, la pera tagliata a pezzetti e il sale. Date una rapida mescolata e unite al composto...
In un recipiente unite farina, lievito, cacao e zucchero. A parte unite latte, panna, olio, sale e uovo sbattuto. Mescolate. Unite i due composti e mescolate bene. Versate nei pirottini un cucchiaio di composto,...