Tritate i digestive, unite il burro fuso e il miele. Mescolate fino a quando non saranno ben amalgamati tutti gli ingredienti. Prendete una teglia con gancio (diametro 20 o 22...
Fate bollire l’acqua sul fuoco, salatela e buttate il riso. Scolatelo al dente. Rimettetelo sul fuoco e aggiungete il formaggio e lo speck. Mescolate e servite.
Tritate il prosciutto, mettetelo in una ciotola e iniziate a lavorarlo con il formaggio. Mescolate fino a quando il tutto non sarà perfettamente amalgamato. Riponete in frigorifero. In una planetaria...
Fate bollire le castagne per 30 minuti, scolatele e fatele raffreddare leggermente. Sbucciatele e mettetele in un pentolino con un cucchiaio di miele e due di acqua. Lasciatele da parte...
Unite nella planetaria lo stracchino, lo zucchero, il sale e l’olio. Mescolate velocemente. Aggiungete la farina e l’acqua in cui avrete precedentemente sciolto il lievito. Spostate l’impasto in una ciotola...
Preparate l’acqua per la pasta, appena inizia a bollire salatela. Nel frattempo lavate e tagliate le zucchine. Versatele in una padella con un filo di olio extra vergine d’oliva e...
Nel mixer lavorate il burro, le farine (quella di nocciole e quella 00), la fecola, il sale, il cacao e lo zucchero a velo. Aggiungete le uova e il latte, mescolate...
Stendete sulla placca da forno il primo rotolo di pasta sfoglia. Aggiungete a pezzettini il taleggio. Non avvicinatevi troppo ai bordi perchè bisognerà piegarli verso l’alto. Unite anche il prosciutto a fette. Ricoprite...
Lavate e pulite le zucchine. Con una mandolina tagliate le zucchine e grigliatele (circa 3 minuti per parte). Preparate una pirofila da forno, ungetela con olio d’oliva, aggiungete il sugo di pomodoro,...
Tagliate il pane in modo da ottenere 10 fette, mettetelo nella piastra o nel forno fino a doratura. Tiratelo fuori e aggiungete l’olio extra vergine d’oliva, lo stracchino o un formaggio...