Montate le uova e lo zucchero, unite l’olio, il sale e la scorza del limone. Mescolate. Aggiungete poco per volta, continuando a mescolare, la farina e il lievito. Impastate fino...
Fate sciogliere il lievito nell’acqua tiepida e sciogliete il burro. In una planetaria unite tutti gli ingredienti: acqua, lievito, sale, farina, burro e miele. Mescolate fino ad ottenere un impasto...
Mettete nell’impastatrice acqua, olio, sale, zucchero e metà della farina. Una volta assorbita aggiungete il lievito e la farina rimanente. Lasciate riposare l’impasto per 15 minuti coperto con un panno....
Fate sciogliere il lievito nell’acqua. Unite nell’impastatrice la farina, l’olio, il sale e l’acqua con il lievito. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciate lievitare fino al raddoppio. Stendere...
Fate bollire le patate per 30 minuti. Terminata la cottura, lasciatele raffreddare leggermente, sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate. Su un piano da lavoro distribuite a fontana le patate schiacciate, aggiungete...
Il procedimento per l’impasto è lo stesso utilizzato per gli spaghetti homemade. Per il sugo, invece, fate rosolare in una pentola antiaderente con poco olio delle scaglie di mocetta, circa 2...
Inserite nell’impastatrice tutti gli ingredienti e impastate. Formate dei bastoncelli di circa 2 cm di larghezza e tirate, con l’aiuto della macchina per la pasta, una sfoglia spessa 3 mm....
Preparate il brodo per il risotto. Una volta ultimato, preparate la pentola per il risotto facendo sciogliere il burro. Buttate il riso e sfumate con il vino. Aggiungete man mano...
Su un piano da lavoro unite tutti gli ingredienti. Posizionate la farina a vulcano e unite sale, olio e ricotta. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Tagliate l’impasto in...
Lavorate la farina, lo zucchero e il burro ammorbidito. Aggiungete sale, vaniglia e lievito. Unite anche l’acqua e impastate. Fate lievitare l’impasto per circa 1 ora. In seguito tagliate l’impasto...
Unite nella planetaria gorgonzola, olio e sale. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il lievito, l’acqua e la farina. Impastate. Spostate in una ciotola e lasciate riposare per...
Inserite nell’impastatrice o nel Bimby tutti gli ingredienti: farine, acqua, uovo, olio e sale. Impastate. Se preferite lavorare l’impasto a mano, create con le due farine mescolate un vulcano e...
Tritate il prosciutto, mettetelo in una ciotola e iniziate a lavorarlo con il formaggio. Mescolate fino a quando il tutto non sarà perfettamente amalgamato. Riponete in frigorifero. In una planetaria...
In una ciotola lavorate uova, zucchero e vanillina. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato, aggiungete anche il burro. Incorporate il cioccolato e il burro al composto precedente e mescolate bene. Aggiungete...
Fate cuocere gli spinaci. A cottura ultimata scolateli, strizzateli e tritateli. Unite nella planetaria tutti gli ingredienti e impastate. Lasciate lievitare per 3 ore. Stendete una sfoglia rotonda e cuocete...
Fate bollire le patate, ultimata la cottura sbucciatele e unitele agli altri ingredienti: acqua, lievito, olio, farina e sale. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciate lievitare per almeno...
Unite nella planetaria lo stracchino, lo zucchero, il sale e l’olio. Mescolate velocemente. Aggiungete la farina e l’acqua in cui avrete precedentemente sciolto il lievito. Spostate l’impasto in una ciotola...
Unite nel mixer tutti gli ingredienti. Lasciate riposare l’impasto per 10 minuti. Formate dei salamini di pasta e tagliateli a pezzetti lunghi circa 3 cm. Formate delle palline e adagiatele...
Sciogliete il lievito nel latte a temperatura ambiente e aggiungete un cucchiaio di zucchero. Unite la farina, il sale, le uova sbattute e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo....
Fate cuocere al vapore la zucca e le patate per circa 45 minuti. A cottura ultimata preparate il risotto: fate scaldare il burro in una casseruola, unite la cipolla tagliata...