Pulite e tagliate le fragole. Mettetele in una ciotola con del succo d’arancia e 3 cucchiai di zucchero per circa 30 minuti. Nel frattempo preparate la crema. A parte lavorate...
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente. Riponetelo in una pirofila, stendetelo in modo da livellarlo bene e mettetelo nel congelatore per circa 60 minuti. Nel frattempo lavorate in una ciotola il...
Rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi. Unite ai tuorli 50 g di zucchero e un pizzico di sale, montate fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete il mascarpone e...