Torta con gocce di cioccolato super veloce
Unire in una ciotola l’olio, il latte, le uova e lo zucchero. Mescolate. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate ancora. Aggiungete il lievito e la farina, amalgamate il tutto...
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Ingredient: Farina 00
Focaccia genovese
Mettete nell’impastatrice acqua, olio, sale, zucchero e metà della farina. Una volta assorbita aggiungete il lievito e la farina rimanente. Lasciate riposare l’impasto per 15 minuti coperto con un panno....
Focaccine integrali
Fate sciogliere il lievito nell’acqua. Unite nell’impastatrice la farina, l’olio, il sale e l’acqua con il lievito. Impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lasciate lievitare fino al raddoppio. Stendere...
Biscotti di Natale all’avena
Unite nel mixer l’uovo, il bicarbonato, l’aceto di mele, le arance (sia il succo che la scorza), il burro e lo zucchero. Mescolate e aggiungete poco a poco la farina...
Gnocchi di patate con crema al gorgonzola
Fate bollire le patate per 30 minuti. Terminata la cottura, lasciatele raffreddare leggermente, sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate. Su un piano da lavoro distribuite a fontana le patate schiacciate, aggiungete...
Loacker cake
Montate uova e zucchero. Aggiungete la farina, fatela amalgamare con gli altri ingredienti avendo cura di non smontare il composto precedente. Imburrate e infarinate una teglia, versateci l’impasto e cuocete...
Tagliolini al cacao
Il procedimento per l’impasto è lo stesso utilizzato per gli spaghetti homemade. Per il sugo, invece, fate rosolare in una pentola antiaderente con poco olio delle scaglie di mocetta, circa 2...
Torta alle nespole
Sbucciate e pulite le nespole. Lasciatele momentaneamente da parte. Nel frattempo, in una ciotola, unite le uova sbattute, l’olio e il latte. Mescolate e aggiungete lo zucchero. Mescolate ancora. Unite...
Focaccia con impasto al gorgonzola
Unite nella planetaria gorgonzola, olio e sale. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il lievito, l’acqua e la farina. Impastate. Spostate in una ciotola e lasciate riposare per...
Troccoli al pomodoro
Inserite nell’impastatrice o nel Bimby tutti gli ingredienti: farine, acqua, uovo, olio e sale. Impastate. Se preferite lavorare l’impasto a mano, create con le due farine mescolate un vulcano e...
Tortino di cioccolato con cuore caldo
In una ciotola lavorate uova, zucchero e vanillina. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato, aggiungete anche il burro. Incorporate il cioccolato e il burro al composto precedente e mescolate bene. Aggiungete...
Focaccia alle patate
Fate bollire le patate, ultimata la cottura sbucciatele e unitele agli altri ingredienti: acqua, lievito, olio, farina e sale. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciate lievitare per almeno...
Torta di rose
Unite nell’impastatrice l’olio, il latte, il burro, la scorza del limone grattugiata, lo zucchero, le uova e il lievito. Mescolate. Aggiungete a poco a poco la farina e il sale....
Focaccia con impasto allo stracchino
Unite nella planetaria lo stracchino, lo zucchero, il sale e l’olio. Mescolate velocemente. Aggiungete la farina e l’acqua in cui avrete precedentemente sciolto il lievito. Spostate l’impasto in una ciotola...
Biscotti bianchi
Unite nel mixer tutti gli ingredienti. Lasciate riposare l’impasto per 10 minuti. Formate dei salamini di pasta e tagliateli a pezzetti lunghi circa 3 cm. Formate delle palline e adagiatele...
Plumcake mandorle e pere
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, aggiungete la panna e lasciatelo intiepidire. Nel frattempo tritate le mandorle fino a ridurle a farina e lasciatele da parte. Lavorate il burro e lo...
Crostata al cioccolato
Tritate le mandorle fino a farle diventare farina. Aggiungete il burro e lo zucchero e lavorate il tutto. Unite le uova, impastate. Aggiungete la farina e il cacao setacciati e...